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Dieser handgefertigte Keramikbräter vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität. Er ist ideal für langsames Garen, Schmoren und Backen und sorgt durch seine dickwandige Keramik für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Dadurch bleiben Aromen erhalten und die Speisen werden besonders saftig und zart.
Die Oberfläche des Bräters ist mit einer speziellen, langlebigen Glasur überzogen, die ihn besonders widerstandsfähig gegen Kratzer und Abnutzung macht. Zudem nimmt die Keramik keine Gerüche oder Geschmäcker auf, sodass verschiedene Gerichte nacheinander ohne Geschmacksübertragung zubereitet werden können.
Ein besonderes Merkmal dieses Bräters ist die leicht gewölbte Deckelform, die für eine natürliche Selbstbefeuchtung sorgt. Der aufsteigende Dampf kondensiert an der Innenseite des Deckels und tropft gleichmäßig zurück auf das Gargut, wodurch es besonders saftig bleibt.
Neben seiner Funktionalität überzeugt der Bräter durch seine kunstvolle Gestaltung. Jedes Stück wird in traditioneller Bunzlauer Technik von Hand bemalt, was ihm einen einzigartigen, rustikalen Charme verleiht. Die lebensmittelechte Glasur ist frei von Schadstoffen und macht den Bräter auch für Allergiker geeignet.
Ob herzhafte Schmorgerichte, knuspriges Brot oder ein deftiger Sonntagsbraten – mit diesem Bräter gelingt jede Speise auf schonende und geschmackvolle Weise.
Abmessungen außen: Breite: 21,5 cm Länge: 26,0 cm Höhe: 15,0 cm
Nutzfläche: Breite: ca. 17,4 cm Länge: ca. 25,0 cm Höhe: ca. 5,5 cm Volumen: 1,2 Liter
Bunzlauer Keramik seit über 150 Jahren. Das Original mit der Burg mit den drei Türmen.
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