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Mit diesem formschönen Bunzlauer Gärtopf können Sie Ihr eigenes Bio-Sauergemüse herstellen!
Geben Sie Ihr gewünschtes Gemüse mit Gewürzen in den Topf, beschweren Sie das Kraut mit den optional erhältichen Beschwerungssteinen und füllen Sie Wasser in die Wasserrinne des Topfes. Die Wasserisolierung lässt die bei der Gärung entstehenden Gase nach Außen und verhindert, das Luft von Außen in den Topf gelangt. So kann die natürliche Fermentation ganz ungestört von Statten gehen.
Ob leckeres Sauerkraut mit Räucherschinken, Weinkraut mit Apfelscheiben, würzige Salzgurken, Kimchi, Obst oder Paprika mit Meerettich - Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, denn dies und viel mehr läßt sich mit Ihrem Bunzulauer Gärtopf herstellen. Auch als Rumtopf wird der Kleine gern gekauft.
Um Ihnen den Einstieg in die delikate Welt der Fermentation zu erleichtern oder Ihnen als Profi neue Anregungen zu geben liegt jedem Gärtopf eine Broschüre bei, welche eine Gebrauchsanleitung, Wissenswertes zur Fermentation und einige leckere Rezepte enthält.
In den 4-Liter-Gärtopf passen ungefähr 2,5 kg Kraut, was sich ideal für einige Portionen für einen Ein- bis Zwei-Personenhaushalt eignet. Nach der erfolgreichen Herstellung Ihres eigenen Bio-Gemüses läßt sich der Topf ganz einfach in der Spülmaschine reinigen.
Sehr zu empfehlen sind die passenden Beschwerungssteine für den Topf, welche Sie in unserem Shop dazubestellen können. Sie üben den nötigen Druck auf das Gärgemüse aus, um die Fermentation zu beschleunigen und lassen die Gärgase über ein Loch in der Mitte entweichen.
Nicht zuletzt ist dieser Gärtopf dank seiner Form und seines aufwendigen Exklusiv-Dekors, welches von Hand auf die Bunzlauer Keramik übertragen wird, ein absoluter Hingucker und Schmuck für Ihre Küche. Natürliche Rohstoffe, strahlende Farben und liebevolle Handarbeit - dafür hat Bunzlauer Keramik Liebhaber auf der Ganzen Welt!
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